Маслозавод в МокромДо 7 тысяч тонн высококачественного масла механического (холодного) отжима выпускается на маслозаводе ООО «Элеваторный комплекс» в селе Мокрое Лебедянского района. Отказ от технологии экстрактивной вытяжки, то есть химического извлечения масла из семян, позволяет производить экологически чистый продукт, который высоко ценится потребителями. Конкурентоспособна и популярна на российском рынке и побочная продукция завода – жмых.

Маслозавод в Мокром

Технологическое оборудование маслозавода

Загрузку маслозавода семечками подсолнечника обеспечивают местные земледельцы ЗАО СХП «Мокрое». Часть семян для переработки закупается у липецких фермеров. После завершения подсолнечниковой «страды» маслоделы перейдут на рапсовое сырье. Для гарантированного качества специалисты снизили ежесуточную производственную мощность оборудования до оптимального значения – 27 тонн семян. Круглосуточный цикл прерывается один раз в квартал, на две недели, для промывки и очистки импортного оборудования.  

Владимир Акимов, «Лебедянские вести»