Благодарности Министра сельского хозяйства РФ удостоена заведующая производством ООО «Куйманская хлебопекарня» Елена Ивановна Аксёнова.

Уважаемый в коллективе профессионал трудится на этом пищевом предприятии в течение 10 лет. До назначения на ответственную должность дипломированный специалист Воронежского агроуниверситета успела поработать на кухне местной больницы, а затем два года – пекарем на этом же производстве. Елена Ивановна вырастила и воспитала сына и дочь.

Куйманский хлеб, выпеченный умелыми руками и с душой, славится своим отменным качеством не только в нашем районе, но и в соседних населённых пунктах области. Круглосуточное производство хлебопекарни сейчас обслуживает 18 человек. За 24 часа пекари достают из угольной печи в среднем полторы тонны ароматного дрожжевого хлеба на опаре. Его пекут из Оренбургской муки и трёх сортов – «Урожайный», «Белый» и «Сладкий». В ближайших планах – реконструкция действующей пекарни, установка второй печи на газовом топливе.

Владимир Акимов. «Лебедянские вести».
Фото автора.