Как же питаются дети и подростки школьного возраста в Лебедянском районе? Получает ли младое поколение сбалансированное полноценное питание? Ответ на этот вопрос искала рабочая группа районного депутатского корпуса озабоченного этой проблемой, в последней четверти учебного года. Для объективности оценки происходящего они нанесли визиты в четыре городских средних школы, а также в начальные школы Покрово-Казаков, «Родничок» и еще 11 сельских школ. У «дозора», в целом, осталось благоприятное впечатление от мест, где организовано детское питание. Отмечается и заинтересованность директоров школ в создании условий для обеспечения ребят горячим питанием. Утверждены графики питания школьников, а примерное двухнедельное меню согласовано с «Роспотребнадзором». Из областного бюджета каждому школьнику на питание выделяется 7 рублей. Дети из многодетных и малообеспеченных семей, а также ребята, посещающие группы продленного дня получают почти в четыре раза больше средств на питание. Кроме того, в городских и некоторых сельских школах дополнительно привлекают родительские деньги - от 5 до 8 рублей в день. К тому же у селян, имеющих огороды, есть возможность дополнительно разнообразить школьный стол собственноручно выращенными овощами.

В прошлом году для обеспечения школьников горячим питанием создано муниципальное предприятие «Комбинат питания». Отсюда в школы ежедневно и по графику доставляют пищу в специальных термосах. Поставляет комбинат и полуфабрикаты, из которых в некоторых школах готовят обеды. Комиссии из педагогов и членов родительских дополнительно контролируют меню, соблюдение технологии и качество приготовленной пищи, сроки ее реализации, санитарно-гигиенический режим… Но, к сожалению, в организации не все так «гладко» как кажется на первый взгляд. К примеру в «образцово-показательной» гимназии №1 питается в школьной столовой более 800 человек. Подходит время обедать… Блюда подаются на столы, которых, как выясняется, не хватает: необходимы еще 25, за которыми разместятся по 6 человек и 150(!) стульев. Кстати срок службы мебели оставшейся здесь в наличии исчисляется более чем 30 годами. Ею успело попользоваться три поколения гимназистов! Поэтому некоторым ребятам приходиться принимать пищу в вертикальном положении, шутя, что так больше войдет в желудок.

Во второй средней школе, где питаются 447 учащихся существует очередь в 9(!) смен, так как приспособленное помещение рассчитано всего на 50 человек. В третей и четвертой средних городских школах также не хватает мебели, посуды, изношены термосы, в которых доставляется пища. В Покрово-Казаках дети питаются сидя за партами: нет средств, чтобы купить 3 стола и 20 стульев, а еще, видимо, желания администрации найти помещение под раздаточную. Впрочем, воды и теплого туалета в этой начальной школе тоже пока нет.

Только в начальной школе-детском саду «Родничок» питание школьников удовлетворительно организовано в собственной столовой. В этом сыграли свою роль спонсоры-соседи - мощное ОАО «Лебедянский», ведь персонал завода водит сюда своих детей. «Комбинат питания» обеспечивающий обедами почти 2,5 тысяч школьников хотя и открыт всего год, но уже требует ремонта всех помещений и вентиляции. Дополнительные средства для снижения стоимости обедов и улучшение разнообразия блюд директор видит в сдаче в аренду банкетного зала комбината на проведение торжеств. Пестрая картина с организацией детского питания просматривается в школах района. Кое-где ребята обедают в собственных школьных столовых, где-то, по договоренности с сельхозпредприятиями, в их пунктах питания. Или как в Больше-Поповской и Куликовской школах используют в своем рационе размоченные концентраты Грязинского пищекомбината. Супы, каши, макароны, кисель - набор «деликатесов» не велик. Черепянским детям вермишелевый суп и гречневая каша из концентратов, которыми их потчевали изо дня в день на протяжении месяца, видимо запомнятся на всю взрослую жизнь. Да, наверное, и здоровья от такой пищи у ребят не прибавилось. А вот в помещениях Шовской средней школы, реконструированных под пищеблок и обеденный зал, все 100 ребят питаются полноценно. На столах у них всегда есть салаты из овощей выращенных на огородах родителей заинтересованных в здоровье своих чад.

650 человек в 13 сельских школах Лебедянского района, а это 14 процентов всех учащихся питаются концентратами, что естественно не вызывает одобрения как у поглощающих блюда быстрого приготовления, так и педагогов, родителей, медиков. Есть и нормальная ситуация с питанием в сельских школах: Яблоневской, Б.Избищенской, Романовской и некоторых других, которым активно помогают сельхозпредприятия: ОАО «Русская АПК», «Б.Избищи», «Агроном», «Рассвет». Но проблемы с организацией питания школьников по сведению руководителя «Роспотребнадзора» по Лебедянскому району Надежды Марушкиной, почти повсеместно остаются нерешенными. «Быстрая» еда экономит время, но наносит вред здоровью ребенка. Средств в райбюджете, на которые определяется меню, явно недостаточно для нормального питания школьников. Кроме того необходимо оснащение пищеблоков и буфетов-раздаточных водой, канализацией, теплыми туалетами, холодильным и другим вспомогательным оборудованием, мебелью, посудой. Естественно, что на эти нужды требуется дополнительное финансирование. В нынешнем году 7(!) школ района могут не получить лицензии на «осуществление образовательной деятельности» как не соответствующие санитарным нормам.

Депутаты, обеспокоенные создавшимся положением с питанием в школах района, где в учебно-воспитательном процессе должно быть сохранено и укреплено здоровье учащихся, приняли соответствующее решение. Лебедянский райсовет рекомендовал райадминистрации разработать программу «Модернизация школьного питания в общеобразовательных учреждениях Лебедянского района до 2010 года» и представить ее на утверждение сессии депутатов уже в нынешнем месяце. Депутатами дана рекомендация и о необходимости согласования бюджета района, в котором должны быть предусмотрены средства на реализацию этой программы. По предварительной оценке уже сейчас необходимо не менее 1,5 миллиона рублей. Райадминистрации предлагается создать базу по закупкам продуктов длительного хранения для всех школ, качественных и безопасных для здоровья, богатых витаминами и микроэлементами.

В мае прозвенел звонок, оповещающий о начале каникул для школьников, но отнюдь не для чиновников отвечающих за обеспечение их здоровья. Да, многие из ребят сумеют поправить его, подорванное школьным питанием, употребляя добротные домашние харчи. А в сентябре, когда они снова сядут за парты, молодые организмы по-прежнему будут требовать восполнения колорий и витамины. Чем же угостят школьников кошевары? Неужели опять фуршетом из разбавленных водой брикетов? Тогда уж наверняка придется к аттестатам о получении образования вводить приложение, свидетельствующее о получении гастрита.

Владимир АКИМОВ,
"Липецкая газета", 11 июля 2007 г.