Как рассказал генеральный директор предприятия Иван Рудяков, в этом году есть радующий сахароваров существенный «плюс». Содержание сахара в урожае нынешнего сезона выше и составляет сейчас 14 процентов, чему способствовали благоприятные погодные условия осени с солнечными теплыми днями и обилием влаги в почве. Оптимальные условия сложились и при уборке свеклы. Если прошлогодняя копка происходила под проливными дождями, и в ноябре «битва за урожай» еще продолжалась, то местные земледельцы нынешней осенью не копались в грязи, работали без суеты и нервотрепки. Сухая, чистая свекла, отгружалась хозяйствами на сахзавод строго по графику. Потери были сведены к минимуму. Сегодня на кагатных полях завода накоплен солидный запас в 135 тысяч тонн сырья. Чаплыгинский свеклоприемный пункт, который также обслуживает Лебедянский сахзавод, отгрузит вагонами за десятидневку, до наступления серьезных морозов, еще 15 тысяч тонн. Такого количества корнеплодов предприятию хватит для напряженной работы вплоть до 25 декабря, то есть зимних «каникул».

После короткой передышки переработчики снова возьмутся за дело. На склады уже начал поступать тростниковый сахар - сырец из Бразилии. Специалисты высоко оценивают его исходное качество. К уже поступившим четырем с половиной тысячам тоннам заморского сырья в декабре прибавится еще 11,5 тысяч тонн, а его общее количество достигнет 45 тысяч тонн. Планируется, что в конце февраля, после профилактического ремонта и перенастройки, оборудование вновь будет запущено и начнет «переваривать» сырец в течении марта – мая. Производственные мощности Лебедянского сахарного завода нынче достигли своего пика и предела. Если всего лишь несколько лет назад урожай, собранный свеклосеющими хозяйствами региона, составлял на круг 290, максимум 300 тысяч тонн, то в прошлом году земледельцы умудрились получить 370, а в этом немного меньше – 350 тысяч тонн.